Nilda de F. F. Soares

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation

    Raphaela Gabri Bitencourt, Arícia Mara Melo Possas, Geany Peruch Camilloto, Renato Souza Cruz, Caio Gomide Otoni, Nilda de F. F. Soares

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 6, 2014, págs. 1119-1125

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  • Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservación de alimentos

    Alba Manuela Durango, Nilda de F. F. Soares, Margarita Rosa Arteaga

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 9, Nº. 1 (Enero a Junio), 2011, págs. 112-118

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  • Desenvolvimento e avaliação de filme antimicrobiano aromatizado para aplicação em massa de pastel

    Allan Robledo Fialho e Moraes, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal, Nilda de F. F. Soares, Luana Pereira de Moraes, Nathália Ramos de Melo, Maria Paula Junqueira Gonçalves

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 41, Nº. 3, 2011, págs. 537-543

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  • Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada

    Diego Alvarenga Botrel, Nilda de F. F. Soares, Geany Peruch Camilloto, Regiane Victória de Barros Fernandes

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 8, 2010, págs. 1814-1820

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  • Extração e Caracterização do Amido de Inhame e Desenvolvimento de Filmes Comestíveis Antimicrobianos

    Alba Durango Villadiego, Nilda de F. F. Soares, Neilo J. Andrade

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 14, Nº. 2, 2009, págs. 33-42

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  • Development of active plastic crate and evaluation of phytopathogenic and pathogenic food spoilage micro-organism inhibition

    Michele da Silva Pinto, Nilda de F. F. Soares, Edimar Aparecida Filomeno Fontes, Robson M. Geraldine, José Carlos Baffa Júnior, Nathália Ramos de Melo

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 11, 2008, págs. 1939-1942

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Calidad y actividad de la fenilalanina amonioliasa (PAL) en minizanahoria con recubrimiento comestible antimicrobiano

    Rolf Puschman, Silvino Guimarães Moreira, Nilda de F. F. Soares, Marcelo Gutiérrez, María Isabel Gil

    V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 616-624

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