Periodo de publicación recogido
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Vins de garde élaborés par macération carbonique
Claude Franzy, Jean Louis Escudier, J. C. Boulet, A. Samson
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 191, 2001, págs. 20-24
La diversification des produits de la vigne: rapport de synthèse
Claude Franzy
Symposium international La vigne et le vin : les enjeux por demain : perspectives interdisciplinaires : 30-31 mai 1990, Montpellier., 1990, págs. 169-190
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