Eddy J. Smid

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• Artículos de revistas

  • Safe use of genetically modified lactic acid bacteria in food: Bridging the gap between consumers, green groups, and industry

    Wilbert Sybesma, Jeroen Hugenholtz, Willem M. de Vos, Eddy J. Smid

    Electronic Journal of Biotechnology, ISSN-e 0717-3458, Vol. 9, Nº. 4, 2006

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  • In Silico Reconstruction of the Metabolic Pathways of Lactobacillus plantarum: Comparing Predictions of Nutrient Requirements with Those from Growth Experiments

    Arno Wegkamp, Eddy J. Smid, Roland J. Siezen, Bas Teusink, Frank H. J. van Enckevort, Christof Francke, Anne Wiersma

    Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 71, Nº 11, 2005, págs. 7253-7262

    

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