Luisa Cabrera Forneiro
Periodo de publicación recogido
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Libros
Tablas de composición de alimentos
Olga Moreiras Tuny, Ángeles Carbajal Azcona, Luisa Cabrera Forneiro, Carmen Cuadrado Vives
Pirámide, 2016 (18 ed.) . ISBN 978-84-368-3623-3
Tablas de composición de alimentos
Olga Moreiras Tuny, Luisa Cabrera Forneiro, Ángeles Carbajal Azcona, Carmen Cuadrado Vives
Pirámide, 2001. ISBN 84-368-1571-8
Tablas de composición de alimentos
Olga Moreiras-Varela, Luisa Cabrera Forneiro, Ángeles Carbajal Azcona
Pirámide, 1998. ISBN 84-368-1255-7
Tablas de composición de alimentos
Olga Moreiras-Varela, Luisa Cabrera Forneiro, Ángeles Carbajal Azcona
Pirámide, 1995. ISBN 84-368-0876-2
La composición de los alimentos: (contenido en energía, macronutrientes, minerales, vitaminas, ácidos grasos y colesterol)
Olga Moreiras-Varela, Luisa Cabrera Forneiro, Ángeles Carbajal Azcona
EUDEMA Universidad, 1992. ISBN 84-7754-094-2
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Tesis
Calidad nutricional de la ingesta grasa de la población española
Luisa Cabrera Forneiro
Tesis doctoral dirigida por Olga Moreiras Tuny (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1988).
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