Francisco José Delgado Martínez

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• Artículos de revistas

  • High-pressure processing of a raw milk cheese improved its food safety maintaining the sensory quality

    Francisco José Delgado Martínez, Jonathan Delgado, José González Crespo, Ramón Cava López, María Rosario Ramírez Bernabé

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 19, Nº 6, 2013, págs. 493-501

    • Resumen
    

  • Caracteres asociados a la producción y calidad aparente de la fresa. Campaña 2005 RAEA. Red Andaluza de Experimentación Agraria

    Francisco J. Domínguez Romero, José Manuel López Aranda, D. Borrero Mendoza, Juan Jesús Medina Mínguez, Joaquín Regidor Moreno, María Teresa Ariza Fernández, Paul Becker, Francisco José Delgado Martínez, Mª Dolores Delgado Romero, Pedro Domínguez Morales, Manuel Fernández González, Fernando Fernández Lobillo, Fernando Flores Gil, Pedro Palencia García, Josefa Gálvez Farfán, David Gil Ariza, Ernesto Gómez Torres, Jose María González Rizo, José López Medina, Luis Miranda Enamorado, José F. Sánchez Sevilla, Carmen Soria Navarro, Pablo A. Torres Sandín, Rosalía Villalba Anaya

    Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 25, Nº. 289, 2006, págs. 8-29

    

  • Caracteres asociados a la postcosecha y a la actitud de la fresa para industria: campaña 2005

    Francisco J. Domínguez Romero, D. Borrero Mendoza, José Manuel López Aranda, Juan Jesús Medina Mínguez, Joaquín Regidor Moreno, María Teresa Ariza Fernández, Paul Becker, Francisco José Delgado Martínez, Mª Dolores Delgado Romero, Pedro Domínguez Morales, Manuel Fernández González, Fernando Fernández Lobillo, Fernando Flores Gil, Pedro Palencia García, Josefa Gálvez Farfán, David Gil Ariza, Ernesto Gómez Torres, Jose María González Rizo, José López Medina, Carmen Soria Navarro, José F. Sánchez Sevilla, Luis Miranda Enamorado, Pablo A. Torres Sandín, Rosalía Villalba Anaya

    Cuadernos de fitopatología: Revista técnica de fitopatología y entomología, ISSN 0213-4128, Año nº 23, Nº 89, 2006, págs. 79-88

    

• Libros

  • Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y moleculares

    María Carmen Gómez Jiménez, Francisco José Delgado Martínez, María Carmen Parra Lobato

    Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012. ISBN 978-84-7723-942-0

    • Resumen
    

• Tesis

  • Estudios de los cambios madurativos en el queso de cabra de leche cruda de la D. O. P. "Queso Ibores": Efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas sobre su maduración

    Francisco José Delgado Martínez

    Tesis doctoral dirigida por María Rosario Ramírez Bernabé (dir. tes.), Ramón Cava López (dir. tes.). Universidad de Extremadura (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dehesa
    

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