M. A. Parín

• Artículos de revistas (6)

• Artículos de revistas

  • Calidad de la materia prima y su influencia sobre la calidad y costos de producción en productos pesqueros

    H. M. Lupín, M. A. Parín, A. Zugarramundi, I. Gadaleta

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 343, 2003, págs. 41-48

    • Resumen
    

  • Comparación técnico- sanitaria de ensilados químicos y biológicos de pescado

    M.I. Montaner, M. A. Parín, A. Zugarramundi

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 266, 1995, págs. 43-52

    

  • Requerimiento de insumos en la industria pesquera. III: Servicios auxiliares

    H. M. Lupín, M.I. Montaner, M. A. Parín, A. Zugarramundi

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 255, 1994, págs. 27-30

    

  • Requerimiento de insumos en la industria pesquera. II: Mano de obra

    H. M. Lupín, M. A. Parín, M.I. Montaner, A. Zugarramundi

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 254, 1994, págs. 81-86

    

  • Requerimiento de insumos en la industria pesquera

    H. M. Lupín, M.I. Montaner, M. A. Parín, A. Zugarramundi

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 253, 1994, págs. 19-24

    

  • Selección del proceso óptimo en la elaboración de AJI (Capsicum annum) en vinagre

    María Isabel Yeannes, M. A. Parín, L. B. Gadaleta, M. C. Echeverría, A. Zugarramundi, R. Fritz, Sandra R. Fuselli, M. R. Casales

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 232, 1992, págs. 57-62

    

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