José Antonio Asensio Carreras

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Artículos de revistas

  • Análisis de las tendencias en el mercado de la leche de oveja: Situación actual y perspectivas

    José Antonio Asensio Carreras, Antonio Martínez Blasco, Marco Antonio Rodríguez González

    Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, Nº. 12, 2015 (Ejemplar dedicado a: Actas XVII Foro Nacional de Ovino), págs. 72-73

    

  • Certificación del Consorcio de Promoción del Ovino conforme a la Norma Internacional ISO 22000:2005

    José Antonio Asensio Carreras, M. Ángeles Blanco Fernández, J. Calvo, Carlos Gonzalo Abascal

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 53, 2008, págs. 26-28

    

  • Programas de aseguramiento y certificación de la calidad de leche: el ejemplo del consorcio de promoción del ovino

    José Antonio Asensio Carreras, M. Ángeles Blanco Fernández, J. Calvo, Carlos Gonzalo Abascal

    Producción animal, ISSN 1578-1526, Vol. 23, Nº. 246, 2008, págs. 6-14

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Sistemas de calidad y trazabilidad en la producción de leche de oveja, avanzando hacia el futuro: una experiencia práctica e innovadora

    Carlos Gonzalo Abascal, José Antonio Asensio Carreras

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, José Ramón Caballero de la Calle, 2012, ISBN 978-84-616-0281-0, págs. 61-76

    • Texto Completo Libro
    

  • Evaluación del método Blue-Yellow para la detección de residuos antibióticos en leche de oveja

    Borja Linage, Carlos Gonzalo Abascal, Juan Antonio Carriedo González, José Antonio Asensio Carreras, M. Ángeles Blanco Fernández, Luis Fernando de la Fuente Crespo

    XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 269-272

    • Resumen
    

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