Auris García

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• Artículos de revistas

  • Resistencia mecánica del suelo a la penetración de raíces y forma de la raíz reservante de la batata a partir del descriptor de Huamán

    Maiby Pérez, Auris García, Allen Paredes, Juan Luna, Petra Madriz

    Agronomía costarricense: Revista de ciencias agrícolas, ISSN-e 2215-2202, ISSN 0377-9424, Vol. 40, Nº. 2, 2016, págs. 147-159

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  • Caracterización postcosecha y composición química de la batata (Ipomoea batatas (L.) Lamb.) variedad Topera

    Auris García, Maiby Pérez, Audry Antonitta García Méndez, Petra Madriz

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 27, Nº. 2, 2016, págs. 287-300

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  • Características físicas, químicas y funcionales de las harinas de ñame, ocumo y mapuey

    Auris García, Elevina Pérez, Rafael Dávila

    Agronomía Tropical, ISSN 0002-192X, Vol. 62, Nº. 1-4, 2012, págs. 51-67

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  • Hidrólisis enzimática "in vitro" y microspia electrónica de la harina horneada y extruidida de Arracacha

    Auris García, Emperatriz Pacheco-Delahaye

    Agronomía Tropical, ISSN 0002-192X, Vol. 59, Nº. 3, 2009, págs. 297-308

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  • Caracterización postcosecha del apio criollo cultivado en el municipio Tovar, estado Mérida - Venezuela

    Auris García, Emperatriz Pacheco-Delahaye

    Agronomía Tropical, ISSN 0002-192X, Vol. 58, Nº. 4, 2008, págs. 409-416

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  • Efecto de la temperatura sobre la calidad postcosecha del apio criollo1

    Auris García, Emperatriz Pacheco-Delahaye

    Agronomía Tropical, ISSN 0002-192X, Vol. 57, Nº. 4, 2007, págs. 323-330

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