InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Vignobles et vins d'Afrique du Sud
Pierre Torrès
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 218, 2006, págs. 20-23
Les Rivesaltes Hors d'Age, seigneurs de la famille des Rivesaltes
Pierre Torrès
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 182, 2000, págs. 6-7
Cobre y podredumbre ácida: 11º coloquio vitícola y enológico
Pierre Torrès
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2716, 1998, págs. 3054-3061
Vinos licorosos ; Vinos dulces naturales
Pierre Torrès
Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coord. por Claude Flanzy, 2003, ISBN 84-8476-074-X, págs. 517-523
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