Omar Andrés Pérez

• Artículos de revistas (5)

• Artículos de revistas

  • Influencia del Color y Estados de Madurez sobre la Textura de Frutas Tropicales (Mango, Papaya y Plátano)

    Ramiro Torres Gallo, Everaldo Joaquín Montes Montes, Omar Andrés Pérez, Ricardo David Andrade Pizarro

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 26, Nº. 3, 2015, págs. 47-52

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Relación del Color y del Estado de Madurez con las Propiedades Fisicoquímicas de Frutas Tropicales

    Ramiro Torres Gallo, Everaldo Joaquín Montes Montes, Omar Andrés Pérez, Ricardo David Andrade Pizarro

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 24, Nº. 3, 2013, págs. 51-56

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Influencia del Estado de Madurez sobre las Propiedades Viscoelásticas de Frutas Tropicales (Mango, Papaya y Plátano)

    Ramiro Torres Gallo, Everaldo Joaquín Montes Montes, Omar Andrés Pérez, Ricardo David Andrade Pizarro

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 23, Nº. 5, 2012, págs. 115-124

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Obtención de Aguradiente a partir de Batata (Ipomea batatas)

    Ricardo David Andrade Pizarro, Ramiro Torres Gallo, Everaldo Joaquín Montes Montes, Omar Andrés Pérez, Carlos A. Acuña, Germán J. Narváez

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 14, Nº. 1, 2009, págs. 39-45

    • Texto completo
    

  • Derivados de la Yuca y Componentes Tóxicos en Brasil

    Joao Tomaz da Silva Borges, Cláudia Denise de Paula, Talita Moreira de Oliveira, Omar Andrés Pérez

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 13, Nº. 2, 2008, págs. 5-16

    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.