Abderezak Tamendjari

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  • Olive oils from Algeria: Phenolic compounds, antioxidant and antibacterial activities

    F. Laincer, R. Laribi, Abderezak Tamendjari, L. Arrar, P. Rovellini

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 65, Nº 1, 2014

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  • Phenolic compounds in mono-cultivar extra virgin olive oils from Algeria

    M. Douzane, Abderezak Tamendjari, A.K. Abdi, M. S. Daas, F. Mehdid

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 3, 2013, págs. 285-294

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  • Efecto del ataque de la mosca (Bactrocera oleae) sobre la calidad y contenido en compuestos polifenolicos de aceites procedentes de aceitunas de la variedad Chemlal

    Abderezak Tamendjari, Franca Angerosa, Soraya Mettouchi, Mohand Mouloud Bellal

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 5, 2009, págs. 507-513

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