Periodo de publicación recogido
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Calidad microbiológica del azafrán: propuesta de una nueva normativa
Maya Inmaculada C. Cosano, Concepción Pintado, Olga Acevedo, José Luis Novella, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, Manuel Carmona Delgado, María del Carmen de la Rosa Jorge, Rafael Rotger Anglada
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 407, 2009, págs. 81-84
Diversidad microbiana de manantiales de agua mineromedicinal extremadamente dura
Carmina Rodríguez Fernández, Concepción Pintado, María del Carmen de la Rosa Jorge
Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, pág. 334
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