Periodo de publicación recogido
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Storage water activity affects flavor fade in high and normal oleic peanuts
Charles A. Sims, Daniel W. Gorbet, S. F. O'Keefe, Kyle A. Reed
Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 35, Nº. 8, 2002, págs. 769-774
J. M. Auw, V. Blanco, S. F. O'Keefe, Charles A. Sims
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 47, Nº 3, 1996, págs. 279-286
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