Xavi Rosiñol

• Artículos de revistas (6)

• Artículos de revistas

  • Ara no ens aturarem

    Xavi Rosiñol

    Estris: revista d'educació en el lleure, ISSN 1699-1486, Nº. 214, 2017 (Ejemplar dedicado a: Consum responsable, un pas per canviar el món: eines per al decreixement aplicades al lleure), pág. 5

    

  • A fons. Hostals Rurals. Les noves fondes de muntanya. Visitem tres establiments de turisme rural que han fet una aposta pels productes autòctons i la gastronomia d'alta gamma.

    Xavi Rosiñol

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 97, 2009, pág. 78

    

  • La nevera de... Màbel Martí. La reina del mercat.

    Xavi Rosiñol

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 97, 2009, pág. 94

    

  • La nevera de... Gaspar Hernández. Alimentant l'ànima

    Xavi Rosiñol

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 96, 2009, pág. 92

    

  • La nevera de... The Chanclettes. El teatre del túrmix, l'espectacle del play-back

    Xavi Rosiñol

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 93, 2009, págs. 94-95

    

  • Arqueòlegs del gust. En un món globalitzat, encara hi ha pagesos, ramaders, artesans i cuiners que malden per recuperar productes gastronòmics oblidats o en perill

    Xavi Rosiñol

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 92, 2009, págs. 74-82

    

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