Belén Martín

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Listeria monocytogenes en la industria cárnica: Identificación de la diversidad genética y fuentes de contaminación mediante técnicas moleculares.

    Belén Martín, Margarita Garriga, Javier Yangüela Martínez, María Teresa Aymerich Calvet

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 228, 2014 (Ejemplar dedicado a: Porcino), págs. 64-69

    • Resumen
    

  • Listeria monocytogenes, Salmonella y Escherichia coli O157:H7 en empresas productoras de carne picada y preparados de carne. Estudio preliminar.

    Margarita Garriga, Belén Martín, María Teresa Aymerich Calvet

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 196, 2011, págs. 62-66

    

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