Germán Giraldo

• Artículos de revistas (5)

• Artículos de revistas

  • Crecimiento de lactobacillus casei ssp casei atcc 393 en suero clarificado

    John Alexander Velasquez Tellez, Germán Giraldo, Leonardo Padilla Sanabria, Yula Mercedes Giraldo Castaño

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 13, Nº. 1 (Enero a Junio), 2015, págs. 19-27

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Fortificación de pulpa de uchuva con calcio, oligofructosa y vitamina c, estabilizada con hidrocoloide

    Misael Cortés Rodríguez, Alba Lucía Duque Cifuentes, Germán Giraldo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 12, Nº. 1 (Enero a Junio), 2014, págs. 124-133

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Caracterización fisicoquímica del mango común (mangifera indica l.) durante su proceso de maduración

    Victor Quintero, Germán Giraldo, Juan Lucas, Jose Vasco

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 11, Nº. 1 (Enero a Junio), 2013, págs. 8-18

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Caracterización de la fruta, pulpa y concentrado de uchuva (Physalis peruviana L.)

    Alba Lucía Duque Cifuentes, Germán Giraldo, Víctor D. Quintero

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 16, Nº. 1, 2011, págs. 75-83

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Poscosecha de frutos tropicales

    Germán Giraldo

    Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº Extra 1, 2002 (Ejemplar dedicado a: Informe sobre la Industria Hortícola), págs. 154-161

    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.