Roser Juanola

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • El sector corchero apuesta por la calidad

    Roser Juanola

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 387, 2007, págs. 72-74

    

  • Effet produit par le lavage à l'eau ozonisée sur la qualité des bouchons en liège naturel

    Miguel Moliner Gosálbez, Roser Juanola, M. Rodríguez, Carmen Bach de Roca

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 32, Nº. Extra 117, 2005, págs. 23-24

    

  • El pèl de l'emperador i la ploma del pollastre, o com practicar l'art del dibuix realista

    Roser Juanola

    Perspectiva escolar, ISSN 0210-2331, Nº 171, 1993 (Ejemplar dedicado a: El dibuix), pág. 15

    • Texto Completo Ejemplar
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Influencia de los tratamientos de lavado en la composición fenólica de tapones de corcho para uso enológico

    Teresa Hernández, Isabel Estrella, Roser Juanola

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 381-383

    • Texto Completo Libro
    

• Tesis

  • Estudi de la presència de cloroanisoles en les etapes del procés de producció de la indústria de taps de suro. Influència en les desviacions sensorials de vins tranquils i escumosos

    Roser Juanola

    Tesis doctoral dirigida por Enriqueta Anticó Daró (dir. tes.), José Antonio García Regueiro (codir. tes.). Universitat de Girona (2002).

    • Resumen
    

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