InstitucionesAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
|
|
|
Obtención de vinagre de naranja en proceso semicontinuo, a escala laboratorio
María Ferreyra, María Carmen Schvab, Cristina Davies, Liliana Gerard, Carina A. Solda
Ciencia, Docencia y Tecnología, ISSN-e 1851-1716, ISSN 0327-5566, Año 25, Nº. 49, 2014, págs. 154-165
María Ferreyra, María Carmen Schvab, Cristina Davies, Liliana Gerard, Roque Hours
Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 3, Nº. 1, 2012, págs. 61-65
Bebida alcohólica de jugo de naranja: estudio de los parámetros de calidad, influencia de las variables de proceso y caracterización del producto
María Carmen Schvab
Tesis doctoral dirigida por María José García Esparza (dir. tes.), Roque Hours (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2006).
Tesis doctoral dirigida por María Luisa Gras Romero (dir. tes.), María Carmen Schvab (dir. tes.), Eduardo Boido (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2015).
Tesis doctoral dirigida por Eduardo Dellacassa (dir. tes.), María Carmen Schvab (dir. tes.), María Luisa Gras Romero (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2015).
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados