María V. Alonso García

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  • Caracterización de aceites de oliva virgen europeos usando ácidos grasos

    María V. Alonso García, Ramón Aparicio López

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 44, Nº 1, 1993, págs. 18-24

    

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