E. Castells Estella
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Artículos de revistas
Vinos macerados con material alternativo de roble americano: Discriminación analítica y oranoléptica de los vinos criados en barrica
E. Franco Vargas, E. Castells Estella, Manuel Haba Ejarque, J.A. Martínez Gutiérrez, J.V. Méndez, Carlos Monzó García, Francisco Navarro Blanco, J. Pérez Ruiz
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 49, 2007, págs. 32-39
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