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Evaluación de riesgos microbiológicos en la industria alimentaria
Antonio Martínez López, María Dolores Rodrigo Aliaga, Clara Miracle Belda Galbis, María Consuelo Pina Pérez
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 87-93
Clara Miracle Belda Galbis
Tesis doctoral dirigida por María Dolores Rodrigo Aliaga (dir. tes.), Antonio Martínez López (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2017).
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