Edwin E. García Rojas

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Evaluación sensorial del pan de molde elaborado con lactosuero

    Janeeyre Ferreira Maciel, Biano Alves de Melo Neto, Jucianne da Cruz Viana, Edwin E. García Rojas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 368, 2005, págs. 111-114

    

  • Obtención de fracciones enriquecidas de a-lactoalbúmina y b-lactoglobulina usando cromatografía de intercambio iónico en escala semipreparativa

    Jane Selia dos Reis Coimbra, Edwin E. García Rojas, Luis A. Minim, Abraham D. Giraldo Zúñiga, Valeria P. R. Minim

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 340, 2003, págs. 45-50

    • Resumen
    

  • Proceso de purificación de las proteínas del lactosuero usando cromatografía por exclusión molecular

    Edwin E. García Rojas, Jane Selia dos Reis Coimbra, Luis A. Minim, Abraham D. Giraldo Zúñiga

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 339, 2002, págs. 33-38

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.