InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Adrián G. Quintero Gutiérrez, Guillermina González Rosendo, Nantli Ashima Rodríguez Murguía, Gybran Eduardo Reyes Navarrete, Rubén Puga Díaz, Javier Villanueva Sánchez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 12, Nº. 3, 2014, págs. 256-262
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