Alfredo Jorge Costa Texeira

• Tesis dirigidas (2)

• Tesis dirigidas

  • Inclusão do bagaço da azeitona na dieta de acabamento de suinos da raça Bísara.: Efeito na conformação da carcaça, na qualidade da carne e dos produtos cárneos processados

    Ana Silva Leite

    Tesis doctoral dirigida por José Manuel Lorenzo Rodríguez (dir. tes.), Alfredo Jorge Costa Texeira (dir. tes.). Universidade de Vigo (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Investigo
    

  • Caracterización de la calidad de la canal y carne del cabrito transmontano (dop)

    María del Rosario Jiménez Badillo

    Tesis doctoral dirigida por Alfredo Jorge Costa Texeira (dir. tes.), Carlos Sañudo Astiz (codir. tes.). Universidad de Zaragoza (2007).

    • Resumen
    

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