InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Efecto del ácido linoleico conjugado sobre la calidad ovocitaria en ratones hembra de la cepa cd-1
Iván Gandeaga-Flores, Víctor Meza Villalvazo, Paul Sánchez-Ocampo, Jacqueline Capataz Tafur, Andrés Aguirre Cruz, Julio Porfirio Ramón Ugalde, Adael Bernal del Sol
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 7, Nº. 3 (Septiembre-Diciembre), 2020
Lintnerization of banana starch isolated from underutilized variety: morphological, thermal, functional properties, and digestibility
Alejandro Aparicio Saguilán, Mario Valera Zaragoza, Madeleine Perucini Avendaño, Delia E. Páramo Calderón, Andrés Aguirre Cruz, Aurelio Ramírez Hernández, Luis Arturo Bello Pérez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 1, 2015, págs. 3-9
Mario Torres Becerril, Roselis Carmona García, Andrés Aguirre Cruz
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 6, Nº. 4, 2015, págs. 905-912
Physicochemical evaluation of cooking and dessert bananas (Musa sp.) varieties
O. Lidia Rosales Reynoso, Edith Agama Acevedo, Andrés Aguirre Cruz, Luis Arturo Bello Pérez, Dominique Dufour, Olivier Gibert
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 48, Nº. 4, 2014, págs. 387-401
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