InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Luiz Jardel Visioli, Eliana Albornoz Alves, Aline Trindade, Raquel Cristine Kuhn, Marcio Schwaab, Marcio Antonio Mazutti
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 45, Nº. 9, 2015, págs. 1707-1712
Evaluation of antioxidant activity of extracts of banana inflorescences (Musa cavendishii)
Michele M. Schmidt, Rosa Cristina Prestes, Ernesto H. Kubota, Gabrielle Scapin, Marcio Antonio Mazutti
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 4, 2015, págs. 498-505
Glucose obtained from rice bran by ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis
Raquel Cristine Kuhn, Marcio Antonio Mazutti, Edson Luiz Foletto, Valéria Dal Prá, Eduardo Zimmermann, Matheus Souza, Vitória Segabinazzi Foletto, Tanisa Paula Silveira Maleski, Felipe Cavalheiro Lunelli, Pâmela Sfalcin
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 35, Nº. 2, 2015, págs. 61-66
Tesis doctoral dirigida por Cristiano Ragagnin de Menezes (codir. tes.), Marcio Antonio Mazutti (codir. tes.). Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) (2021).
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