José Maria Correia Costa

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  • Preparation of snacks with partial replacement of corn gritz by shrimp powder

    Janaina de Paula da Costa, Luís Gomes de Moura Neto, Diego Rodrigues Marques, Dalany Menezes Oliveira, Antônio Roberto Giriboni Monteiro, José Maria Correia Costa

    Research, Society and Development, ISSN-e 2525-3409, Vol. 9, Nº. 4, 2020

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  • Comportamento higroscópico de pós de manga das variedades coité e espada e avaliação das características físico-químicas

    Tânya Sulamytha Bezerra, José Maria Correia Costa, Marcos Rodrigues Amorim Afonso, Geraldo Arraes Maia, Érica Milô de Freitas Felipe Rocha

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 10, 2010, págs. 2186-2192

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  • Atividade antioxidante e correlações com componentes bioativos de produtos comerciais de cupuaçu

    Gerusa Matias Santos, Geraldo Arraes Maia, Paulo Henrique Machado de Sousa, Raimundo Wilane de Figueiredo, José Maria Correia Costa, Ana Valquíria Vasconcelos Fonseca

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 7, 2010, págs. 1636-1642

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