Islam Shahidul

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• Artículos de revistas

  • Sweetpotatoes [Ipomoea batatas (L.) lam]: the super food of the Next Century? An intensive review on their potential as a sustainable and versatile food source for future generations

    Islam Shahidul

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 22, Nº. 1, 2024

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  • Sweetpotato (Ipomoea batatas L.) Leaf: Its Potential Effect on Human Health and Nutrition

    Islam Shahidul

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 2, 2006

    • Resumen
    

  • Total Phenolic Contents and Phenolic Acid Constituents in 4 Varieties of Bitter Melons (Momordica charantia) and Antioxidant Activities of their Extracts

    Ronny Horax, Navam Hettiarachchy, Islam Shahidul

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 4, 2005

    

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