Andrés Carmona Barrientos

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Andrés Carmona Barrientos

Instituciones Universidad Central de Venezuela (Instituto de Biología Experimental) Universidad Central de Venezuela Área de conocimiento Nutrición y Bromatología Aclaración de materia/profesión Instituto de Biología Experimental (IBE), Caracas Identificadores de autor ORCID Scopus Periodo de publicación recogido 2017 - 2022

Artículos de revistas (2)

Artículos de revistas
- Una contribución a la transformación del sistema alimentario venezolano por la vía de acción 2: modalidades de consumo sostenibles
  Andrés Carmona Barrientos, María Soledad Tapia, Pablo Hernández, Claret Mata, Siloyde Rivas
  Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 28, Nº. 55 (julio-diciembre 2022), 2022, págs. 119-137
- Efecto del consumo de harina de avena (avena sativa) y frijoles negros (phaseolus vulgaris) sobre la actividad de las disacaridasas intestinales en ratas
  Mirla Morón, Andrés Carmona Barrientos, Ana Ávila, Pablo Hernández, Ramón Infante
  Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 37, Nº. 2, 2017, págs. 98-106
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