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Enzymatic synthesis of novel bioactive oligosaccharides via microbial transglycosidases acting on sucrose: structural characterization and bioactivity study
Marina Díez Municio
Tesis doctoral dirigida por Miguel Herrero Calleja (dir. tes.), Francisco Javier Moreno Andújar (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2015).
Tesis doctoral dirigida por Ana Isabel Ruiz Matute (dir. tes.), Marina Díez Municio (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2023).
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