Pilar Colás Medà

• Artículos de revistas (4)
• Colaboraciones en obras colectivas (4)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Potencial de la radiación ultravioleta para el control de podredumbres en postcosecha de frutas y hortalizas

    I. Alegre, Pilar Colás Medà, I. Nicolau Lapeña, Inmaculada Viñas Almenar

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 332, 2021, págs. 28-32

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  • Bioconservación frente a patógenos de transmisión alimentaria en frutas y hortalizas mínimamente procesadas

    I. Alegre, Maribel Abadias, Pilar Colás Medà, Cyrelys Collazo Cordero, Inmaculada Viñas Almenar

    Arbor: ciencia, pensamiento y cultura, ISSN 0210-1963, Vol. 196, Nº. 795, 2020

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  • Exposure to minimally processed pear and melon during shelf life could modify the pathogenic potential of Listeria monocytogenes

    Pilar Colás Medà, Inmaculada Viñas Almenar, Márcia Oliveira, Marina Anguera, Jose C. E. Serrano, Maribel Abadias

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 62 (April), 2017, págs. 275-281

    • Resumen
    

  • The impact of a cold chain break on the survival of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes on minimally processed 'Conference' pears during their shelf life.

    Pilar Colás Medà, Inmaculada Viñas Almenar, I. Alegre, Maribel Abadias

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 9, 2017, págs. 3077-3080

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Uso de tecnologías alternativas al hipoclorito sódico para mejorar la inocuidad de fresas congeladas y listas para el consumo

    Maribel Abadias, Ingrid Aguiló Aguayo, Pilar Colás Medà, I. Nicolau Lapeña, Inmaculada Viñas Almenar

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 118-119

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  • El agente biopreservante "Pseudomonas graminis" CPA-7 reduce la capacidad invasiva de "Salmonella enterica" y "Listeria monocytogenes" después de la interacción en pera mínimamente procesada

    C. Collazo, Maribel Abadias, Pilar Colás Medà, M. B. Iglesias, Ana Belen Granado Serrano, Jose C. E. Serrano, Inmaculada Viñas Almenar

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 192-193

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  • Interacción metabiótica entre "Salmonella enterica" y los principales mohos causantes de podredumbre en fresas

    Antonio Valero Díaz, Inmaculada Viñas Almenar, J. Ortiz Sola, Pilar Colás Medà, Marina Anguera, R. Martínez, Maribel Abadias

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 196-197

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  • Efecto de la turbidez en la desinfección de "Listeria innocua" en tomate mediante la tecnología UV-C asistida por agua

    Inmaculada Viñas Almenar, Pilar Colás Medà, Marina Anguera, Maribel Abadias

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 232-233

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• Tesis

  • Evaluación del crecimiento de salmonella enterica y listeria monocytogenes en pera mínimamente procesada e influencia de las condiciones de conservación en el potencial patogénico de listeria monocytogenes

    Pilar Colás Medà

    Tesis doctoral dirigida por Maribel Abadias (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (2016).

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    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

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