M.E.B. Whitener

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  • Effect of non-Saccharomyces yeasts on the volatile chemical profile of Shiraz wine

    M.E.B. Whitener, J. Stanstrup, Silvia Carlin, Benoit Divol, Maret Du Toit, Urska Vrhovsek

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 23, Nº 2, 2017, págs. 179-192

    • Resumen
    

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