Leslie D. Preston

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  • Defining Vegetal Aromas in Cabernet Sauvignon Using Sensory and Chemical Evaluations

    Leslie D. Preston, David E. Block, Hildegarde Heymann, George J. Soleas, Ann C. Noble, Susan E. Ebeler

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 59, Nº 2, 2008, págs. 137-145

    • Resumen
    

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