Isabel Estévez Martínez

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• Artículos de revistas

  • Evolución en la oferta de bebidas no alcohólicas en los últimos 25 años: reducción de azúcar como nutriente crítico y uso de edulcorantes

    Rafael Urrialde de Andrés, Andrea Cano Gil, Isabel Estévez Martínez, A. Perales García

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 6, 2018 (Ejemplar dedicado a: Quintas Jornadas UCM-ASEN "Avances en Nutrición. Su impacto sanitario y social". Madrid, 21 y 22 de febrero de 2018), págs. 30-35

    • Resumen
    

  • Evolución de la información y comunicación nutricional en los alimentos y bebidas en los últimos 50 años

    Deyanira Quirós Villegas, Isabel Estévez Martínez, A. Perales García, Rafael Urrialde de Andrés

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. Extra 4, 2017 (Ejemplar dedicado a: 4.as Jornadas UCM-ASEN. Beneficios sanitarios y funcionales de la mejora nutricional. Madrid 21 y 22 de febrero de 2017), págs. 19-25

    • Resumen
    

  • Hidratación: determinados aspectos básicos para el desarrollo científico-técnico en el campo de la nutrición

    A. Perales García, Isabel Estévez Martínez, Rafael Urrialde de Andrés

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: 3as. Jornadas UCM-ASEN Nutrición como estrategia en la mejora y promoción de la salud. Madrid 3 y 4 de febrero de 2016), págs. 12-16

    • Resumen
    

  • Miliequivalentes catiónicos en leches y leches en polvo

    Perfecto Paseiro Losada, Jesús Simal Lozano, José Luis Rodríguez Otero, Isabel Estévez Martínez

    Trabajos compostelanos de biología, ISSN 0211-0733, Nº. 10, 1983, págs. 5-14

    

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