InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Avances en la microbiología de alimentos
María Luisa Carrillo Inungaray, Ricardo López Aportela, Ana Patricia Fernández Villedas, Guicela Ramírez Bernal
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Vol. 12, Nº. 36, 2021, págs. 72-90
Flor de María Buenrostro Pérez, Juan Ramón Herrera Solís, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Vol. 11, Nº. 33, 2020, págs. 48-62
Potencial alelopático de extractos acuosos de plantas mexicanas sobre Lactuca Sativa L.
Diana Zavala, María Luisa Carrillo Inungaray, Abigail Reyes Munguía
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Vol. 10, Nº. 30, 2019, págs. 227-248
María del Rosario Moncayo Luján, Alejandro Moreno Reséndez, Gretel Sagrario Galván Barrón, José Luis Reyes Carrillo, María Luisa Carrillo Inungaray
Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 10, Nº. 20, 2018, págs. 397-412
Aprovechamiento de subproductos agronómicos
María del Rosario Moncayo Luján, Abigail Reyes Munguía, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Vol. 9, Nº. 29, 2018, págs. 115-127
Aplicación de la liofilización en la conservación de microemulsiones usadas en alimentos funcionales y nutracéuticos: un caso de la ingeniería en alimentos
Enrique Fuentes Prado, María Luisa Carrillo Inungaray, Ixchel Gijón Arreortúa, Roberto Macías Pérez
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Vol. 9, Nº. 29, 2018, págs. 290-309
Perfil nutrimental de diferentes tejidos y frutos de la palma chamal (Dioon edule)
Candy Carranza, María Luisa Carrillo Inungaray
Acta Universitaria, ISSN-e 2007-9621, ISSN 0188-6266, Vol. 27, Nº. 2 (Marzo-Abril 2017), 2017, págs. 3-9
Abigail Reyes, Antonio Reyes Martínez, Cristóbal Noé Aguilar González, María Luisa Carrillo Inungaray
Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 9, Nº. 18, 2017, págs. 167-185
Análisis fitoquímico: una herramienta para develar el potencial biológico y farmacológico de las plantas
Guillermo Castillo Olvera, Diana Zavala, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Vol. 8, Nº. 24, 2017, págs. 71-86
Películas comestibles para uso en ciruela (spondias purpurea)
Adrián Gutiérrez Torres, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Vol. 7, Nº. 21, 2016, págs. 73-82
Control del salivazo o mosca pinta (aeneolamia postica) en la caña de azúcar
Nancy Yazmín Cruz Guevara, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 19, 2015, págs. 130-145
Effect of storage conditions of spores of Penicillium digitatum on its parameters of growth
María Luisa Carrillo Inungaray, Sasi Elibeth Martini Morales, Víctor José Robles Olvera
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 14, 2013
Gisela Adelina Rolón Cárdenas, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 13, 2013
Puam (Muntingia calabura): Potencial antioxidante y antimicrobiano
Rufino Miguel Hernández Hernández, María Luisa Carrillo Inungaray, Abigail Reyes Munguía
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 8, 2011
Antioxidantes: La magia de lo natural
Abigail Reyes Munguía, Mayra T. Galicia Cardoso, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 8, 2011
Comparación de los métodos fenotípico y molecular para identificación de patógenos en alimentos
María Luisa Carrillo Inungaray, Rocío Crystabel López González, Brenda Alvarado Sánchez, Mayra Aguilar Zárate
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 7, 2011
Obtención de biomasa a partir de cáscara de café
María Luisa Carrillo Inungaray, Diana Zavala, Brenda Alvarado Sánchez, Kidia Sarahí Morales Reyes, Pascasio Bautista Brígido
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 6, 2011
María Luisa Carrillo Inungaray, Diana Zavala, Francisco Javier Barra Zamudio, Yuridia Martínez Ibarra
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 3, 2010
La investigación: Quehacer de las universidades
Brenda Alvarado Sánchez, Diana Zavala, María Luisa Carrillo Inungaray
Tlatemoani: revista académica de investigación, ISSN-e 1989-9300, Nº. 2, 2010
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