InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Polvo de hojas de nogal (Juglans regia L.) como antioxidante natural en medallones de cerdo cocidos
Andrei Iulian Boruzi, Violeta Nour
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 431-438
Nutritional and bioactive compounds in dried tomato processing waste
Violeta Nour, Tatiana D. Panaite, Mariana Ropota, Raluca Turcu, Ion Trandafir, Alexandru R. Corbu
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 222-229
Violeta Nour, Alexandru R. Corbu, P. Rotaru, I. Karageorgou, Stavros Lalas
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 69, Nº. 1 (January–March 2018), 2018
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