Nancy Yareli Salazar Salas

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  • Expression of MYB transcription factors and target genes and its association with phenolic content and antioxidant activity of selected Solanum lycopersicum var. cerasiforme accessions from Mexico

    Karen V. Pineda Hidalgo, Brianda Flores Leyva, Nancy Yareli Salazar Salas, Jeanett Chavez Ontiveros, José Antonio Garzón Tiznado, Jorge Sánchez López, Francisco Delgado Vargas, José Angel López Valenzuela

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 20, Nº. 1, 2022, págs. 374-384

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  • Actividad antioxidante y anti-Salmonella de compuestos de cáscara de berenjena obtenidos por una extracción a base de calcio y libre de solventes

    Jesús J. Rochín Medina, Jesús A. Sotelo Castro, Nancy Yareli Salazar Salas, José Angel López Valenzuela, Karina Ramírez

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 873-881

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  • Phenolic profiles, antioxidant and antimutagenic activities of Solanum lycopersicum var. cerasiforme accessions from Mexico

    Francisco Delgado Vargas, Laura Yaneth Sicairos Medina, Anayanci Guadalupe Luna Mandujan, Gabriela López-Angulo, Nancy Yareli Salazar Salas, Misael Odin Vega García, José Basilio Heredia, José Angel López Valenzuela

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 715-722

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