José Gervasio Partida Sedas
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Tesis
Caracterización y diferenciación de cafés mediante análisis sensorial
José Gervasio Partida Sedas
Tesis doctoral dirigida por María Lourdes Vázquez Odériz (dir. tes.), Emiliano Pérez Portilla (codir. tes.), María Ángeles Romero Rodríguez (codir. tes.), Agustín Merino García (tut. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2018).
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