Periodo de publicación recogido
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Stress adaptation and cross-protection of Lactobacillus plantarum KLDS 1.0628
Ma Jiage, Xu Cong, Liu Fei, Hou Juncai, Shao Hong, Yu Wei
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 72-80
Edible Gum–Phenolic–Lipid Incorporated Gluten Films for Food Packaging
Rui Liu, Xu Cong, Yingshi Song, Tao Wu, Min Zhang
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 6, 2018, págs. 1622-1630
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