Periodo de publicación recogido
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Shanshan Song, Lingyu Zhang, Jian Cao, Gao Xiang, Peixu Cong, Ping Dong, Zhaojie Li, Changhu Xue, Yong Xue, Yuming Wang
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 8, 2017, págs. 1961-1967
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