Ali Saadoun

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• Artículos de revistas

  • Polyphenols and minerals in propolis from different agricultural regions of Uruguay

    Pablo Cracco, María Cristina Cabrera, Giovanni Gallieta, Ali Saadoun

    Agrociencia Uruguay, ISSN-e 2730-5066, Vol. 28, nro. 0, 2024

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  • Effect of chia seeds (Salvia hispanica l.) inclusion in poultry diet on n-3 enrichment and oxidative status of meat during retail display

    Alejandra Terevinto, Marta del Puerto, Ayrton da Silva, María Cristina Cabrera, Ali Saadoun

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 21, Nº. 1, 2023, págs. 93-100

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  • Impact of chia meal and hydroxytyrosol on the 10 nutritional quality of broiler chicken meat

    H. T. Fernández, G. Echevarría, Ali Saadoun, Carmen Cabrera Vique

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 71, Nº 276, 2022, págs. 250-260

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  • Quality parameters in L. thoracis, and P. major from Pampa Rocha pig reared in indoor or outdoor

    C. Caraballo, Ali Saadoun, Alejandra Terevinto, Marta del Puerto, M.C. Cabrera

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 71, Nº 275, 2022, págs. 183-198

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  • Oxidative, antioxidant, selenium status, and consumers acceptability of poultry meat enriched with selenium by dietary supplementation

    Marta del Puerto, S. Gigante, Alejandra Terevinto, Carmen Cabrera Vique, Ali Saadoun

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 70, Nº 271, 2021, págs. 291-302

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  • Inclusión de forrajes con distinta relación de fibra soluble e insoluble en la dieta de cerdos

    A. González, V. Figueroa, C. Batista, A. Casal, A. Álvarez, Ali Saadoun, Laura Astigarraga

    Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 69, Nº 268, 2020, págs. 424-431

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  • From the fatty acid content perspective, is it healthier to eat a hindquarter or a forequarter cut?: Angus steers in pasture or concentrate systems

    Alejandra Terevinto, Ali Saadoun, María Cristina Cabrera

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 698-703

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  • Efecto de la suplementación con selenio orgánico sobre la calidad de la canal y la vida útil de la carne de vaquillonas terminadas en feedlot

    Juan Franco, Álvaro Simeone, Virginia Beretta, Carolina Realini, Ali Saadoun, Alejandra Terevinto, Cristina Cabrera, Agustin Costanzo, Gonzalo Ravecca, María Antonella Goyeneche Giupponi, Rafael Delpiazzo, Oscar Betancur Murgiondo

    Veterinaria, ISSN 0376-4362, Vol. 56, Nº. 214, 2020

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  • Oxidative stability, fatty acid composition and health lipid indices of Longissimus dorsi muscle from Aberdeen Angus steers produced in different feeding systems

    Alejandra Terevinto, María Cristina Cabrera, Ali Saadoun

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 49, Nº. 12, 2019

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  • Calidad de carne en cerdos Pampa Rocha de Uruguay alimentados con dietas con y sin afrechillo de arroz en su composición

    María del Carmen Montenegro Silva, Cecilia Carballo, Beatriz Mernies, Gustavo Castro, S. Llambí, Juan Franco, Ali Saadoun, Pablo Gonzalez Barrios, N. Barlocco

    Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 26, Nº. 1-2 (XXVI Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal V Simposio Internacional de Produ), 2018 (Ejemplar dedicado a: LA CABRA ANGLO NUBIA: HISTORIA DE LA RAZA, DISTRIBUCION EN AMERICA LATINA E IMP), págs. 25-34

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  • Calidad nutricional de la carne bovina: desde la oxidabilidad hasta el valor salud

    Ali Saadoun, María Cristina Cabrera

    Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 24, Nº. 4, 2016, págs. 183-187

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  • Compuestos bioactivos de la carne

    María Cristina Cabrera, Marta del Puerto, Alejandra Terevinto, Ali Saadoun

    Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 23, Nº. 5, 2015 (Ejemplar dedicado a: V Congreso Uruguayo de Producción Animal.), págs. 14-18

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