María José Martín Piñero

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• Artículos de revistas

  • Variables de procesado en homogeneizador de alta presión, Microfluidizer®, que influyen en la distribución de tamaños de gota y estabilidad física de emulsiones aceite esencial de tomillo/agua

    María José Martín Piñero, Luís Trujillo Cayado, María Carmen García González, José Muñoz García, María Carmen Alfaro Rodríguez

    Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 76, Nº. 585, 2019, págs. 30-36

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  • Influencia del tensoactivo en la formación y estabilidad física de emulsiones ecológicas concentradas

    María José Martín Piñero, Jenifer Santos García, Luís Trujillo Cayado, María Carmen García González, María Carmen Alfaro Rodríguez

    Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 75, Nº. 581, 2018, págs. 9-15

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Propiedades interfaciales del tensioactivo Appyclean 6548

    María José Martín Piñero, Olga Mileti, Noemi Baldino, Domenico Gabriele, María Carmen Alfaro Rodríguez, José Muñoz García

    Sinergias en la investigación en STEM / coord. por Ana María Beltrán Custodio, Manuel Félix Ángel, 2021, ISBN 978-84-122093-4-1, págs. 55-60

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  • Estabilidad física de mezclas de aceite esencial de tomillo y un tensioactivo no iónico

    María José Martín Piñero, Pablo Ramírez, María Carmen García González, José Muñoz García, María Carmen Alfaro Rodríguez

    IV jornada de investigación y postgrado / Ana María Beltrán Custodio (ed. lit.), Manuel Félix Angel (ed. lit.), 2018, ISBN 978-84-948577-6-8, págs. 89-95

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  • Influencia de la formulación y de las variables de procesado sobre la estabilidad física de emulsiones de aceite esencial de tomillo

    María Carmen García González, Celia Alfaro Portillo, María José Martín Piñero, María Carmen Alfaro Rodríguez, José Muñoz García

    IV jornada de investigación y postgrado / Ana María Beltrán Custodio (ed. lit.), Manuel Félix Angel (ed. lit.), 2018, ISBN 978-84-948577-6-8, págs. 97-102

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• Tesis

  • Assessment of microfluidization for the preparation and characterization of submicron emulsions of essential oils

    María José Martín Piñero

    Tesis doctoral dirigida por José Muñoz García (dir. tes.), María Carmen Alfaro Rodríguez (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2021).

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    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

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