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Revalorisation of vine trimming wastes using Lactobacillus acidophilus and Debaryomyces hansenii
Oscar M Portilla, Beatriz Rivas Torres, Ana María Torrado Agrasar, Ana Belén Moldes Menduiña, José Manuel Domínguez González
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 13, 2008, págs. 2298-2308
Simultaneous lactic acid and xylitol production from vine trimming wastes
Beatriz Rivas Torres, Ana María Torrado Agrasar, Ana Belén Moldes Menduiña, José Manuel Domínguez González, Sandra Rivas Siota
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 8, 2007, págs. 1603-1612
Juan Carlos Parajó Liñares, Ana Belén Moldes Menduiña, José Manuel Domínguez González, Beatriz Rivas Torres
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 97, Nº. 1, 2004, págs. 93-98
Beatriz Rivas Torres
Tesis doctoral dirigida por Juan Carlos Parajó Liñares (dir. tes.), José Manuel Domínguez González (codir. tes.). Universidade de Vigo (2006).
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