Gloria Cugat Pujol

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • La prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris: claus per avançar cap a un sistema agroalimentari sostenible

    Carmel Mòdol Bresolí, Gloria Cugat Pujol, Clara Solé Carbonell

    Dossier tècnic, ISSN 1699-5465, Nº. 111 (Juliol), 2021 (Ejemplar dedicado a: Sistemes agroalimentaris sostenibles), págs. 36-41

    

  • Origen de la lluita contra el malbaratament alimentari a Catalunya

    Gloria Cugat Pujol, Miriam González Domínguez

    Dossier tècnic, ISSN 1699-5465, Nº. 92 (Juliol), 2018 (Ejemplar dedicado a: La lluita contra el malbaratament alimentari : aprofitament dels aliments.), págs. 8-9

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • La gestión de la seguridad alimentaria en empresas de distribución alimentaria

    Gloria Cugat Pujol, Eduard Mata i Albert

    El supermercado: un modelo de proximidad equilibrada, accesible y circular / coord. por Felipe Medina Martín, Enrique Ortega Burgos, 2019, ISBN 9788413083629, págs. 743-758

    

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