Jonathan Sánchez Muñoz

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  • Propagación in vitro, aclimatación e identificación de una especie silvestre del género physalis con utilidad alimentaria, en Puebla, México

    Elsa Ventura Zapata, Jeanette Meléndez Mendoza, Mirna M. Sánchez Rivero, Jonathan Sánchez Muñoz, Nadia Tapia Barrera, Minerva Méndez Tinajero

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 54, Nº. 7, 2020, págs. 859-872

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  • Biodisponibilidad del almidón en dos variedades comerciales de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y en frijoles industrializados

    Perla Osorio Díaz, Guadalupe Méndez Montealvo, Edith Agama Acevedo, José Juan Islas-Hernández, Jonathan Sánchez Muñoz, Luis Arturo Bello Pérez

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 37, Nº. 6, 2003, págs. 565-573

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