Nadia Besbes

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  • Comparative study of DNA extraction to initiate harmonized protocol for a simple method of species identification: Fresh and canned Tuna case study

    Nadia Besbes, María José Sáiz Abajo, Saloua Sadok

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 20, Nº. 1, 2022, págs. 39-49

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  • Determination of shelf-life of vacuum-packed sea bream (Sparus aurata) fillets using chitosan-microparticles-coating

    Meriam Khemir, Nadia Besbes, Ines Ben Khemis, Calogero Di Bella, Daniela Lo Monaco, Saloua Sadok

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 51-60

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