Periodo de publicación recogido
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Efecto del Almacenamiento de Granos de Maíz (Zea mays) sobre la Calidad del Aceite Extraído
Carlos Hernández, Ysamar Rodríguez, Zulay Niño Ruiz, Sergio Alejandro Pérez Pacheco
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 20, Nº. 4, 2009, págs. 21-30
Sergio Alejandro Pérez Pacheco, Zulay Niño Ruiz, Víctor Hernández, Carlos Hernández
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 18, Nº. 5, 2007, págs. 41-48
Efecto de la Refinación Física Sobre el Aceite de la Almendra del Corozo (Acrocomia aculeata)
Carlos Hernández, Alberto Mieres Pitre, Zulay Niño Ruiz, Sergio Alejandro Pérez Pacheco
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 18, Nº. 5, 2007, págs. 59-68
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