Rudyard Arteaga Solórzano

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  • Agroecología en la región Andina. Retos y desafíos

    Humboltd Octavio Moreira Menéndez, Lila Magaly Avellan Avellan, José Ricardo Macías Barberán, Rudyard Arteaga Solórzano, Graciela Jaqueline Mendoza Solórzano

    Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 1900-0863, Vol. 9, Nº. 1, 2024, págs. 16-26

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  • Análisis de la inhibición de microorganismos proteolíticos en filetes de tilapia roja (Oreochromis spp) conservados con propóleo (Apis mellifera Linnaeus)

    Luis Intriago, Viviana Talledo Solórzano, Rudyard Arteaga Solórzano, Anderson Pazmiño, Gerardo Cuenca Nevárez

    La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, ISSN-e 1390-8596, ISSN 1390-3799, Vol. 38, Nº. 2, 2024, págs. 17-32

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  • Características sensoriales de un embutido ahumado a partir de diferentes formulaciones

    Danny José Altamirano Rodríguez, Rudyard Arteaga Solórzano, Ramón Horacio Zambrano, Carlina Daniela Zambrano Arauz

    Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 6, Nº. 4, 2020 (Ejemplar dedicado a: Octubre-Diciembre), págs. 552-563

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  • Conservación de sábila (Aloe vera) y mango (Mangífera indica L) mediante almíbar de miel de abeja

    Virginia Vanessa Andrade Andrade, Wagner Antonio Gorozabel Muñoz, Fredy Alain Mendoza Rivadeneira, Rudyard Arteaga Solórzano

    Agroecología Global: Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar, ISSN-e 2665-0290, Vol. 1, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre. 2019), págs. 66-83

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  • Monitoreo del proceso fermentativo de cuatro licores de frutas (Passiflora edulis, Citrus cinensis, Citrus nobilis y Citrus máxima)

    Rudyard Arteaga Solórzano, Fredy Alain Mendoza Rivadeneira, Plinio Abelardo Vargas Zambrano, Roy Leonardo Barre Zambrano

    Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, ISSN-e 2542-3088, Vol. 4, Nº. 8 (Julio - Diciembre), 2019, págs. 752-764

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  • Elaboración, aplicación y evaluación de pesticidas orgánicos en jardín ornamental

    Rudyard Arteaga Solórzano, Fredy Alain Mendoza Rivadeneira, Cecilia Párraga Alava, Plinio Abelardo Vargas Zambrano

    Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, ISSN-e 2542-3088, Vol. 4, Nº. 8 (Julio - Diciembre), 2019, págs. 886-896

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