Periodo de publicación recogido
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Physicochemical characterization of residual potato (Solanum tuberosum) starch recovered from the potato chips industry in Mexico: Physicochemical characterization of residual potato
Diana Gabriela Montoya Anaya, Tomás Jesus Madera Santana, César Leobardo Aguirre Mancilla, Claudia P. Grijalva Verdugo, Gerardo Gonzáles García, Carlos A. Núñez Colín, Jesús Rubén Rodríguez Núñez
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 25, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: May - August), págs. 60-72
Tomás Jesus Madera Santana, Victor Manuel Toledo Lopéz, Karla Guadalupe Martínez Robinson, Víctor Rejón Moo, Judith Fortiz Hernández
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 25, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: January - April), págs. 116-125
Heidy Burrola Núñez, Pedro Jesús Herrera Franco, Herlinda Soto Valdez, Dora Evelia Rodríguez Félix, Rodrigo Meléndrez Amavizca, Javier Iván Cauich Cupul, Hugo Joel Carrillo Escalante, Tomás Jesus Madera Santana
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 22, Nº. 1, 2020, págs. 67-73
Guadalupe Rafael Díaz Orduño, Tomás Jesus Madera Santana, Rodrigo Meléndez Amavizca, Alejandro Felician Vega, José Nataniel Sánchez Torreblanca, Armida Sánchez Escalante, Gastón R. Torrescano Urrutia
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 20, Nº. 2, 2018, págs. 51-58
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