Miladys Esther Torrenegra Alarcón

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  • Evaluación de un biorecubrimiento comestible a base de almidón modificado aplicado a aguacate (Persea americana) mínimamente procesado

    Miladys Esther Torrenegra Alarcón, Glicerio León Méndez, Adriana Herrera Barros

    Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 48, Nº. 2, 2021, págs. 187-194

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  • Essential oils as a source of bioactive molecules

    Glicerio León Méndez, Nerlis Paola Pájaro Castro, Enilson Pájaro Castro, Miladys Esther Torrenegra Alarcón, Adriana Herrera

    Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, ISSN-e 1909-6356, ISSN 0034-7418, Vol. 48, Nº. 1, 2019, págs. 80-93

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  • Evaluación del impacto ambiental del proceso de modificación química de almidones nativos como potenciales excipientes en la industria cosmética

    Melissa Soledad Caro Soto, Miladys Esther Torrenegra Alarcón, María del Rosario Osorio Fortich, Glicerio León Méndez, Nerlis Paola Pájaro Castro

    Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, ISSN-e 1909-6356, ISSN 0034-7418, Vol. 47, Nº. 2, 2018, págs. 217-231

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  • Actividad antibacteriana del extracto etanólico del peciolo de Rheum rhabarbarum

    Nerlis Paola Pájaro Castro, Clemente Granados Conde, Miladys Esther Torrenegra Alarcón

    Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, ISSN-e 1909-6356, ISSN 0034-7418, Vol. 47, Nº. 1, 2018, págs. 26-36

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  • Evaluación del color, las propiedades texturales y sensoriales de salchicha elaborada con carne de babilla (Caiman Crocodilus Fuscus)

    Armando Alvis, Pedro Romero, Clemente Granados, Miladys Esther Torrenegra Alarcón, Nerlis Paola Pájaro Castro

    Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 44, Nº. 1, 2017, págs. 89-94

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  • Actividad antibacteriana in vitro de aceites esenciales de diferentes especies del género Citrus

    Miladys Esther Torrenegra Alarcón, Nerlis Paola Pájaro Castro, Glicerio León Méndez

    Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, ISSN-e 1909-6356, ISSN 0034-7418, Vol. 46, Nº. 2, 2017, págs. 160-175

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